Umweltbewusstsein und Gesundheit rücken beim Kochen immer stärker in den Mittelpunkt. Neben der Auswahl frischer, unverarbeiteter Zutaten spielt auch das Kochgeschirr eine zentrale Rolle. PFAS-freie Bratpfannen bieten nicht nur Vorteile für die Umwelt, sondern tragen auch dazu bei, gesündere Mahlzeiten zuzubereiten. Hochwertige Produkte wie die Bratpfannen von Onyx Cookware erleichtern den Alltag in der Küche und unterstützen einen bewussten Lebensstil.
Gesünder kochen mit schadstofffreiem Kochgeschirr
PFAS (per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen) sind chemische Stoffe, die in vielen Antihaftbeschichtungen herkömmlicher Bratpfannen enthalten sind. Sie stehen im Verdacht, gesundheitsschädlich zu sein und sich negativ auf die Umwelt auszuwirken. Bratpfannen für gesundes Kochen sind eine gute Alternative.
Dank moderner Technologie bieten sie trotzdem eine hervorragende Antihaftleistung – ganz ohne schädliche Chemikalien.Ein weiterer Vorteil: Diese Bratpfannen ermöglichen das Kochen mit weniger Fett. Dadurch bleiben die Nährstoffe der Lebensmittel besser erhalten, während gleichzeitig Kalorien eingespart werden können. Besonders für Menschen, die auf eine ausgewogene Ernährung achten oder Gewicht reduzieren möchten, ist das ein wichtiger Faktor.
Einfache, gesunde Rezepte für jeden Tag
Mit einer hochwertigen PFAS-freien Bratpfanne gelingen gesunde Gerichte im Handumdrehen. Hier sind drei schnelle Rezepte, die sich ideal für die Alltagsküche eignen:
- Gemüse-Quinoa-Pfanne mit Tofu
Zutaten: 150 g Quinoa, 1 Paprika, 1 Zucchini, 100 g Brokkoli, 150 g Tofu, Sojasoße, Sesamöl, Gewürze nach Wahl
Zubereitung: Quinoa nach Packungsanweisung garen. In einer Onyx Bratpfanne Tofu knusprig anbraten, dann das geschnittene Gemüse hinzufügen und mit etwas Sesamöl garen. Mit Sojasoße und Gewürzen abschmecken und mit Quinoa servieren. - Hähnchenbrust mit Ofengemüse
Zutaten: 2 Hähnchenbrustfilets, 1 Süßkartoffel, 1 rote Zwiebel, 1 Karotte, Rosmarin, Olivenöl
Zubereitung: Hähnchenbrustfilets in der Bratpfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten. Das geschnittene Gemüse mit Olivenöl und Rosmarin vermengen und im Ofen bei 180 °C backen. Alles zusammen anrichten – ein nährstoffreiches Gericht mit wenig Fett. - Spiegelei auf Avocado-Vollkornbrot
Zutaten: 2 Scheiben Vollkornbrot, 1 reife Avocado, 2 Eier, Zitronensaft, Salz, Pfeffer
Zubereitung: Eier in der Antihaftpfanne braten, Brot toasten und mit zerdrückter Avocado bestreichen. Mit Zitronensaft und Gewürzen verfeinern und die Spiegeleier darauf platzieren – ideal für ein schnelles, nährstoffreiches Frühstück oder Abendessen.
Nachhaltige Bratpfannen zeichnen sich nicht nur durch ihre Materialien aus, sondern auch durch ihre Langlebigkeit. Die Modelle bestehen aus robustem Edelstahl und verfügen über eine langlebige Antihaftoberfläche, die sich auch nach häufigem Gebrauch nicht ablöst. Dadurch reduziert sich der Bedarf an häufigem Neukauf – ein klarer Vorteil für Umwelt und Geldbeutel.
Durch die gleichmäßige Hitzeverteilung wird das Kochen effizienter, da Speisen schnellergaren und keine Energie verschwendet wird. Gerade bei regelmäßiger Nutzung im Alltag bedeutet das eine deutliche Erleichterung in der Küche. Zudem lassen sich die Bratpfannen einfach reinigen, was nicht nur Zeit spart, sondern auch den Wasserverbrauch senkt.
Unterstützung einer bewussten Ernährung
Gesunde Ernährung beginnt nicht nur bei der Auswahl der Zutaten, sondern auch bei deren Zubereitung. Wer regelmäßig selbst kocht und dabei auf schadstofffreies Kochgeschirr setzt, minimiert das Risiko, ungewollte Chemikalien aufzunehmen. Besonders bei fettarmen Gartechniken, wie dem schonenden Anbraten von Gemüse oder dem Grillen von Fisch, bewährt sich die antihaftbeschichtete Oberfläche der Bratpfannen.
Zudem animiert ein angenehmes Kocherlebnis dazu, häufiger frisch zu kochen, anstatt auf Fertiggerichte zurückzugreifen. Die Kontrolle über Zutaten, Fettgehalt und Garprozess unterstützt eine ausgewogene Ernährung mit Fokus auf natürliche Lebensmittel und nährstoffschonende Zubereitung.
